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              濱江專業餐飲店裝修設計公司-餐飲店裝修設計應該怎樣做才更好?
              作者:杭州尊榮裝飾  來自:本站 時間: 2024/1/25 

              濱江專業餐飲店裝修設計公司案例:現在有很多人都想要投資餐飲店,最主要的原因是因為餐飲行業這些年發展狀況確實非常好,投資餐飲店確實能夠給他們帶來超額的收益,但是如果你想要經營一個較為有檔次的餐飲店,這時候就必須要重視餐飲店裝修設計的問題,如果能夠做好裝修設計的話,那么僅憑借自身的裝修就可以幫助你吸引到大量的消費者,而對于這樣的裝修設計工作,到底應該怎樣去做才能夠達到理想的效果呢?濱江專業餐飲店裝修設計公司電話
              第一,后廚空間要大
              由于現在的土地資源非常的珍貴,所以各個城市的店鋪租金都非常高,那么在這種情況下,有很多人在投資餐飲店的時候都希望能夠盡可能多的滿足消費者的需求,所以他們就會通過各種各樣的方式不斷的擴大就餐區域的空間,這樣一來才能夠擺下更多的桌子,招待更多的消費者,但是在餐飲店裝修設計的過程當中,如果你只注意就餐區域的面積,而忽視了后廚的空間,在這種情況下就會嚴重影響你的出差效率,如此以來就會給消費者心中留下非常不好的印象,這對于你的經營也極為不利,因此在裝修設計時,應該為后廚提供充足的空間。濱江餐飲店裝修設計效果圖
              第二,桌椅不能太舒服
              大部分人覺得如果想要在投資餐飲店的時候獲得巨大的成功,那么就一定要想盡各種辦法改善消費者的消費體驗,這樣一來才能夠讓他們更喜歡來你的這個餐飲店吃飯,其實如果你想要從這一方面著手擴大餐飲店的營業額,那么此時就一定要想辦法提升菜品的口感,而并非是為他們創造一個非常舒適的就餐環境。因為在餐飲店裝修設計的過程當中,如果你選擇了一些非常舒適的座椅,那么此時很多消費者在吃完飯之后還想要在這里休息一會兒,因此會嚴重影響翻臺率,這樣就會將你的營業額局限在一定的范圍內,極不利于你的經營。濱江專業餐飲店裝修設計公司電話
              第三,必須要易于打掃
              這是必須要考慮到的一個問題,因為大部分人到餐飲店就餐的時候,都希望能夠找一個比較干凈的餐飲店,因為現在的人越來越重視生活衛生以及健康問題,如果一個餐飲店看起來臟兮兮的,那么這樣的餐飲店肯定不會被人喜歡,因此在餐飲店裝修設計的過程當中就一定要考慮到打掃的問題,所以在這種情況下,你就一定要通過各種各樣的方法來保證餐飲店內的清潔,這就需要在裝修設計的時候考慮到了,應當盡可能的避免一些復雜的捉魚,同時餐飲店裝修設計在結構方面也應該盡可能的采用簡約風格,這樣打掃起來才更加簡單,才更容易保證衛生,如此才能在消費者心中留下良好的印象。濱江專業餐飲店裝修設計公司電話
              如果能夠在餐飲店裝修設計的時候考慮到這些問題,按照上面所說的去做,那么此時一般都能夠通過優良的裝修方案使你的餐飲店經營的更好,能夠有效提升營業額,畢竟每一個餐飲店投資者都是希望能夠賺到更多的收益,所以這些方面都需要考慮。
              很多人都可能會經常到飯店里面吃飯,畢竟飯店里面大廚的手藝要比自己的手藝更好,尤其是在和朋友聚會的時候,因此餐飲行業的規模就變得越來越大,有很多人都正在考慮餐飲店裝修的問題,希望能夠通過這種方式開一個非常受歡迎的餐飲店鋪。
              一、準確定位
              餐飲店裝修應圍繞經營而進行,以顧客為中心,因此,需首先對目標市場的容量及餐飲需求的趨勢進行分析;同時,還需考慮餐飲店的整體風格、餐飲的整體規劃、星評標準的要求,以及裝修的投入和產出等相關問題。
              二、確定恰當的規模和比例濱江專業餐飲店裝修設計公司電話
              一般而言,餐飲店不宜過小,餐飲店應增加貴賓包間的數量,并提高其質量。掌握消費者心理很重要,目前到餐飲店消費的客人都希望有一個好的就餐氛圍,許多人擁在一起吵吵鬧鬧是他們所不愿意看到的;其次,商務宴請往往占很大的比例,而進包間可以提升檔次,顯示他們對客戶的重視,并可以有一個安靜的交流氛圍;再者,相關部門行政人員也是餐飲店中的重要客戶,他們更傾向于在包間,消費,以免造成負面影響,這種現象在中、小城市尤為突出。需要注意的是,餐飲店同時還應擁有一個能至少同時容納300-400人同時就餐的多功能宴會廳,這樣,婚宴及會議用餐就可以得到兼顧。濱江餐飲店裝修設計公司哪家好
              三、重視流線設計 
              餐飲店與貴賓包間應分設入口,同時,服務流線避免與客人通道交叉。
              許多餐飲店將貴賓包間設在大廳中,這很不科學,一方面進出包間的客人會影響大廳客人的就餐,另一方面對包間客人也無私密性可言。所以分設包間及餐飲店的入口非常有必要,設計中要盡可能考慮這一因素。
              餐飲店裝修設計服務通道與客人通道的分開十分重要,特別是包間區域。過多的交叉不僅會降低服務的品質,而且還會給清潔與衛生帶來很大的不便,不利于如地毯等硬件設施的保養,高水平的設計會將兩通道明顯的分開。濱江專業餐飲店裝修設計公司案例,餐飲店通道的設計,應滿足順暢、安全、便利的需要,不應過分追求餐座數量的較大化。具體來說,要考慮到員工操作的便利性和安全性以及客人活動空間的舒適性和伸展性。
              四、盡可能少設,或不設酒水服務臺
              許多餐飲店在餐廳中設置一個很大的酒水服務臺,這完全沒有必要,因為大部分客人不會跑到酒水服務臺點酒水或結賬。很大的服務臺只會占用有限的空間,因此應在比較隱蔽的位置,設置一個很小的結賬臺即可。
              盡可能減少餐飲店及包間區域地平高低的變化。濱江專業餐飲店裝修設計公司電話
              在餐飲店或包間內通過地面高低的變化來劃分區域,已經是很多年前的做法,這樣只會降低空間的利用率,同時導致客人摔跤事故的發生,選用不同的材質也可區分不同的空間。
              餐飲店裝修方案,太全面了!
              餐飲行業的比拼早就已經不僅限于產品和服務層面了,餐飲店裝修格調的作用也越來越重要。如果打算裝修一家餐飲店,要考慮的東西會非常多,譬如風格怎么確定?門店管道特別多要怎么處理?燈光和材質又該怎樣選用……下面以餐飲店裝修方案為例講解餐飲店裝修從哪里入手。濱江專業餐飲店裝修設計公司電話
              餐飲店裝修設計定位:店鋪位置分析,平米流線圖,概念圖參考,公司案例
              餐飲店位置分析:西湖文化廣場做為各路年輕人必打卡的購物圣地,人流量是相對比較大的。而且由于網絡時代的興起,店鋪的裝修逐漸往網紅方向發展。往往一個吸人眼球的裝飾效果,能起到意想不到的效果。因此,結合以上的因素,店鋪裝修不但要考慮到就餐位置的充足,還要考慮到整體裝修的一個美觀性和特色性。
              餐飲店裝修平面案例分析:使用面積,座位數量,功能區:收銀區、卡座區、散座區、廚房、明檔區。濱江專業餐飲店裝修設計公司案例
              餐飲店設計保證落地效果
              修過餐飲店的人都知道,很多時候看效果都覺得非常漂亮,往往落地就是小龍女變鳳姐。當然也是各種因素使然,造價、施工工藝、跟蹤服務不到位、材料特性......
              將整體空間進行構思與分析后,主要分為明檔區及就餐區兩個區域。設計師講裝修風格確定為地中海主題餐飲店裝修風格,設計時將整個區域的色系分為區域,入門的左邊為明檔區,墻面以白色的波浪形硅藻泥,然后再以貝殼與海星等沙灘類軟裝進行點綴裝飾,讓人有一種深處沙灘的清涼感,既簡潔又不失一種身臨其境的感覺。濱江專業餐飲店裝修設計效果圖
              至于餐飲店就餐區,墻面則以深海3d墻繪進行繪制,整個空間從碧浪沙灘往深海進行過渡,將一個沙灘海洋為主題的風格表現得淋漓盡致。
              餐飲店裝修設計天花則是以噴黑的形式,那淡淡的深藍色光芒也是設計師的一個想法所在。用冷色調射燈往噴黑漆的天花照射,天花在藍光的照射下,和深海墻繪形成鮮明聯系,使整個空間達到一體化。
              餐飲店的裝修風格有什么作用呢?
              在一個充滿溫馨情調的餐飲店就餐是一件愜意的事情,輕松的環境讓人忘卻了所有的不愉快,靜靜的享用美味的食物。濱江專業餐飲店裝修設計案例溫馨的氣氛就像親人的撫摸。餐飲店是家庭中的一處重要的生活空間,舒適的就餐環境不僅能夠增強食欲,更使得疲憊的心在這里得以徹底的松弛和釋放,為生活帶來些許的浪漫和溫情。
              作為餐飲店功能的主要組成部分,餐飲店的設計都很注重美觀和實用,使用明朗輕快的顏色做餐飲店的主色調,對增強和刺激人的食欲有顯著的功效,如橙色、黃色。由于不同的季節,人對于色彩的感受都不相同,因此可以搭配利用燈光效果或者燈罩、一些小飾品進行調節,讓不同的季節,就餐之時都有不同的情調。濱江專業餐飲店裝潢設計公司電話
              餐飲店吊頂的風格必須與整個居室的風格一致:下面和一起來了解一下餐飲店的裝修設計。
              1、如果是歐式裝修風格,則按照吊頂的歐式設計必須有法線(歐式石膏邊線)的形狀,可以吊一層或多層,層中間可以加線燈或LED燈,可以帶筒燈(不建議用太多)中間吊一個大燈就可以了;
              2、如果是地中海風格,則要求簡單、這種可以省錢,基本沒有裝飾,也不需要做造型,直接處理好棚頂,吊一個大的仿古式的吊燈就可以了;濱江專業餐飲店裝修設計公司電話
              3、如果是中式風格,則可以選擇圓形、方形、多邊形的吊頂風格,燈具以中式仿古適宜。除了風格的一致,還需要布置出好的氛圍,以親切、淡雅、溫暖、清新為原則,打造出一個溫情的就餐空間。假如餐飲店面積較小,可考慮在餐桌靠墻的一面裝上大的墻鏡,既增強了視覺通透感,又通過反光使居室顯得明亮,整個空間也就感覺開闊了許多。餐飲店的窗簾和桌布,質地以化纖材料制品較好,因為棉織布料易吸收食物氣味,又不易洗滌,盡可能不用,在有限的空間中,可適當放置少許植物或花卉,使餐飲店充溢動感與生機,不僅可以調節氣氛,還可以美化進餐環境。濱江專業餐飲店裝修設計公司預算報價
              餐飲店的地面裝飾材料主要以瓷磚或者復合地板為主,這兩種地面裝飾材料都有良好的耐磨性、易清潔、品種多等特點,可以輕易的打造出一個豐富多彩的餐飲店。
              餐飲店裝修明檔廚房怎么設計才能節省費用又吸睛?
              近兩年的餐飲店設計全都傾向于公開透明,設計新穎又能利于顧客監督,讓人一目了然。很多餐飲店都選擇這樣的裝修,但是有人卻把明檔擺成了排檔,雖然趕上了明檔潮流,顧客看見的卻是產品雜亂無章。那么明檔究竟應該怎么設計才能省錢又吸睛。濱江專業餐飲店裝修設計公司電話
              明檔廚房設計有什么作用
              明檔的好處是讓人一目了然,顧客喜歡的菜會多點。而且店家有了新菜,也可以及時展示。另外,明檔的好處就是能讓顧客看得見,吃得更放心,增加信任感。
              明檔該展示什么
              每個餐飲店的明檔核心都不一樣,而這一極具獨特性的明檔核心定位,決定了明檔能否成功。
              明檔通過菜品對客人的展示,增進后廚與客人之間的距離,使用餐環境更有氛圍,同時讓客人對菜品更有食欲,進而增加餐飲店的收益。因而在進行明檔布局設計時,以下五點是必須要展示給顧客的。濱江專業餐飲店裝飾設計公司電話
              1、環境衛生
              2、餐具陳列
              3、菜品擺放
              4、燈光色調
              5、明檔人員
              餐飲店明檔設計的基本原則
              明檔可以看作是活菜單,其首要目的就是展示。在這個“顏值即正義”的大環境下,優雅的展現方式能很好地刺激顧客的食欲。
              因此,明檔的設計、擺放以及整體透出的氣質至關重要。
              同樣的食材,擺放好了,可以吸引顧客。要是有一點點擺放不好,顧客可能剛進大廳,看到菜品就會皺眉而去;或者即便是勉強點菜,也提不起興趣。濱江專業餐飲店裝修設計公司電話
              所以我們可以遵循以下幾點擺放基本原則,讓明檔更具有吸引力。
              餐飲店明檔拉近了后廚與客人的距離,客人的關注點也不僅僅在于食材新鮮、環境衛生這些基礎指標。廚師當面烹制食物帶來的互動感、新奇感和儀式感,是明檔要滿足的顧客最終心理訴求。

               

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